Furculiţa şi cuţitul – Cât de rău mâncăm analizează ipoteza cu implicații colosale că bolile degenerative care ne bântuie ar putea fi controlate, chiar eradicate, dacă...
Filmul documentar Un om, o vacă, o planetă ne arată ce este globalizarea, de fapt: un dezastru ecologic și uman. Agricultura industrială modernă distruge Pământul și cauzează...
Documentarul Risipa de hrană în România analizează fenomenul românesc al „aruncatului banilor la gunoi”. Este o meteahnă care afectează societatea, mediul înconjurător și economia. Aproximativ o...
Pe ritmul de benzi transportoare şi mașini imense, filmul ne arată, fără comentarii, locurile înspăimântător de robotizate în care mâncarea este produsă în Europa.
Viitorul alimentației globale este sumbru, susține Ian R. Crane în această prelegere. Noul Codex Alimentarius, spune el, ne va afecta viața și sănătatea prin faptul că...
“Fă în aşa fel încât mâncarea să-ţi fie medicament şi medicamentul mâncare”, spunea Hipocrate. Acesta este mesajul transmis de filmul documentar „Food matters”, realizat de James...