Documentarul Risipa de hrană în România analizează fenomenul românesc al „aruncatului banilor la gunoi”. Este o meteahnă care afectează societatea, mediul înconjurător și economia. Aproximativ o treime din toate produsele din România ajung la coşul de gunoi sau sunt irosite inutil, anual. Sunt aproximativ 2.5 milioane de tone de produse alimentare, ceea ce corespunde încărcăturii a 127.500 de tiruri aliniate în coloană de la Bucureşti până la Munchen.
Fiecare dintre noi irosește singur în gospodărie, în medie, 350 grame de hrană pe zi. De cele mai multe ori, cantitatea de mâncare aruncată reprezintă o masă completă. Cumpărăm mult, folosim puţin. Ce-ar fi să cumpărăm exact câtă mâncare şi apă avem nevoie? Deşeurile alimentare produc pierderi economice, pentru că, practic, aruncăm banii la coşul de gunoi.
Există vreo diferenţă dacă aruncăm un măr sau o bucată de carne? Da! Cu cât mai multe resurse au fost cheltuite pentru a produce un produs, cu atât mai mare impactul pe care îl au deșeurile, în cazul în care nu se consumă. Pentru un kilogram de carne de vită, este nevoie de aproximativ 50 de ori mai mult teren și de 20 de ori mai multă apă decât pentru un kilogram de mere. (Sursa)
