Aţi putea să înghiţiţi inima care încă bate a unui şarpe sau să vă delectaţi cu gândaci, larve sau salată de insecte? Aceste mâncăruri sunt alimente interzise pentru unii, dar delicatese pentru alţii. Ceea ce mâncăm spune multe despre ceea ce suntem, dar nevoia de a te hrăni câştigă în faţa naturii. Ceea ce mâncăm depinde de locul unde ne-am născut şi de unde am crescut. Un american ar da înapoi în faţa liliacului fiert sau a ouălor de raţă pe jumătate clocite, iar stridiile crude sau brânza cu mucegai ar dezgusta pe cineva din Papua.
Ceea ce este considerat delicios într-o cultură este subiect tabu în alta: mâncări exotice precum ochii, testiculele sau gândacii sunt mâncăruri apreciate doar de cei mai aventuroşi dintre noi. Acest film documentar despre alimentatie face o călătorie culinară în cele mai ciudate locuri de pe glob.
Filmul documentar face parte din seria “Tabu”, care a debutat în 2002 pe National Geographic Channel. Programul este o incursiune în ritualurile şi tradiţiile tabu, practicate în unele societăţi şi condamnate în altele. Fiecare episod, cu durata de o oră, detaliază o anumită temă, precum căsătoria sau ritualurile de iniţiere, şi explorează modul în care astfel de subiecte sunt privite în întreaga lume. “Tabu” se concentrează în general pe puncte de vedere extreme, de cele mai multe ori neînţelese, dispreţuite sau controversate.
